Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем по этому рецепту получается очень ароматной, вкусной, сочной, при приготовить её очень просто. Отличный вариант на ужин или на обед. Кабачковая запеканка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде, с каким-либо гарниром или без него.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Запеканка из кабачков с фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачки – 700 г

Фарш мясной – 500 г

Яйца – 3 шт.

Помидоры – 3 шт.

Лук – 2 шт.

Зелень укропа – 10 г

Чеснок – 2 зубчика

Сыр – 100 г

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_238.jpg

    Кабачки натереть на средней или крупной терке. Немного посолить, перемешать и оставить на минут 10-15, чтобы кабачки пустили сок.

  • product-img-step_238_2.png

    Мелко нарезать лук.

  • product-img-step_238_3.png

    Измельчить зелень укропа.

    product-img-step_238_4.png

    Помидоры нарезать на тонкие кружочки.

    product-img-step_238_5.png

    Кабачки хорошенько отжать от лишней жидкости.

    product-img-step_238_6.png

    К фаршу добавить лук, кабачки, зелень укропа, выдавленный через пресс чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.

    product-img-step_238_7.png

    Выложить фарш в форму для выпекания. Разровнять.

    product-img-step_238_8.png

    Выложить сверху нарезанные помидоры и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

    product-img-step_238_9.png

    За 10 минут до готовности запеканки, натереть твердый сыр на крупной терке.

    product-img-step_238_10.png

    Достать запеканку и посыпать сверху натертым сыром. Отправить в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

    product-img-step_238_11.png

    Запеканка из кабачков готова.

    product-img-step_238_12.jpg

    Она будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде, с каким-либо гарниром или без него. Дополнительно к такой запеканке из кабачков можно подать сметанный соус, очень вкусное сочетание. Рецепт сметанного соуса можно посмотреть по ссылке https://semidey.com.ua/recept-smetannyiy-sous_113

    Приятного аппетита!
    Что еще приготовить
    оставить комментарий
    код