Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Очень вкусный салат с куриной печенью. Тот случай, когда из минимум ингредиентов, получается максимум вкуса. Салат легко и просто готовится, и из простых продуктов. Отличный вариант как на праздничный стол, так и на каждый день. Попробуйте!
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная печень 650 г

Лук 300 г

Морковь 250 г

Маринованные огурцы 200 г

Майонез 100-150 г (ориентируйтесь по вкусу)

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
product-img-one_201.jpg
Шаг 1

Куриную печень очистить от лишнего жира, жил и желчных протоков. Промыть.

product-img-step_201_2.png
Шаг 2

Отварить печень. Добавить её в кипящую воду, сразу убавить огонь, варить на слабом огне 15 минут. За 5 минут до готовности, добавить немного соли. Готовой печени дать остыть.

product-img-step_201_3.png
Шаг 3

Лук нарезать полукольцами.

product-img-step_201_4.png
Шаг 4

Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

product-img-step_201_5.png
Шаг 5

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

product-img-step_201_6.png
Шаг 6

Добавить морковь. Перемешать. Обжаривать ещё минут 10.

product-img-step_201_7.png
Шаг 7

Маринованные огурцы нарезать на небольшие кусочки.

product-img-step_201_8.png
Шаг 8

Остывшую куриную печень также нарезать на небольшие кусочки.

product-img-step_201_9.png
Шаг 9

Смешать куриную печень, лук с морковью и маринованные огурцы. Добавить майонез. Перемешать.

product-img-step_201_10.jpg
Шаг 10

Салат готов.

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код