Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью
Очень вкусный салат с куриной печенью. Тот случай, когда из минимум ингредиентов, получается максимум вкуса. Салат легко и просто готовится, и из простых продуктов. Отличный вариант как на праздничный стол, так и на каждый день. Попробуйте!
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Салат с куриной печенью
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная печень 650 г

Лук 300 г

Морковь 250 г

Маринованные огурцы 200 г

Майонез 100-150 г (ориентируйтесь по вкусу)

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_201.jpg

    Куриную печень очистить от лишнего жира, жил и желчных протоков. Промыть.

  • product-img-step_201_2.png

    Отварить печень. Добавить её в кипящую воду, сразу убавить огонь, варить на слабом огне 15 минут. За 5 минут до готовности, добавить немного соли. Готовой печени дать остыть.

  • product-img-step_201_3.png

    Лук нарезать полукольцами.

    product-img-step_201_4.png

    Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

    product-img-step_201_5.png

    Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

    product-img-step_201_6.png

    Добавить морковь. Перемешать. Обжаривать ещё минут 10.

    product-img-step_201_7.png

    Маринованные огурцы нарезать на небольшие кусочки.

    product-img-step_201_8.png

    Остывшую куриную печень также нарезать на небольшие кусочки.

    product-img-step_201_9.png

    Смешать куриную печень, лук с морковью и маринованные огурцы. Добавить майонез. Перемешать.

    product-img-step_201_10.jpg

    Салат готов.

    Приятного аппетита!
    оставить комментарий
    код
    Что еще приготовить