Рецепты:
3
Что еще приготовить
Салат из огурцов по-китайски. Битые огурцы

Салат из огурцов по-китайски. Битые огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г огурцов

1 шт. острого красного перца

3 зуб. чеснока

20 г рисового уксуса

20 г соевого соуса

15 г кунжутного масла

5 г сахара

5-10 г обжаренного кунжута

                                                                            соль по вкусу

приготовление:
product-img-one_110.jpg
Шаг 1

Огурцы помыть, обсушить. Обрезать кончики и разрезать напополам.

product-img-step_110_2.png
Шаг 2

Положить половинки огурца в пакет и отбить скалкой (буквально пару раз с усилием). Основная задача, чтобы огурцы треснули.

product-img-step_110_3.png
Шаг 3

Отбитые огурцы порезать на крупные кусочки.

product-img-step_110_4.png
Шаг 4

Нарезать мелко чеснок.

product-img-step_110_5.png
Шаг 5

Добавить к огурцам, перемешать.

product-img-step_110_6.png
Шаг 6

Острый перец помыть, очистить от семечек. Мелко нарезать.

product-img-step_110_7.png
Шаг 7

Добавить к огурцам. Перемешать.

product-img-step_110_8.png
Шаг 8

Для соуса смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар. Перемешивать до полного растворения сахара.

product-img-step_110_9.png
Шаг 9

Заправить огурцы соусом. Перемешать.

product-img-step_110_10.png
Шаг 10

Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 1 час.

product-img-step_110_11.png
Шаг 11

Через час, достать из холодильника салат. Перемешать, попробовать на соль и, если нужно досолить.

product-img-step_110_12.jpg
Шаг 12

Салат готов. Перед подачей следует еще раз хорошо перемешать и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код