Салат из консервированного тунца
100 г зеленого салата
140 г консервированного тунца
100 г консервированной красной фасоли
100 г кукурузы
1 шт. авокадо (можно заменить огурцом 100 г)
100 г красный болгарского переца
75 г красного лука
15 г оливкового масла
5 г лимонного сока
соль, перец по вкусу
прованские травы для посыпки
Перец порезать на равные дольки. Посолить, поперчить.
Не крупно нарезать салат.
Лук нарезать полукольцами.
Авокадо нарезать на небольшие кубики.
Консервированный тунец немного поломать на кусочки.
Запеченный перец нарезать на небольшие кубики.
Соединить салат, лук, авокадо, тунец, фасоль, перец и кукурузу.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо смешать.
Заправить салат. Аккуратно перемешать.
Салат готов. Дать ему настояться минут 10-15 и можно подавать. Перед подачей следует его еще раз хорошо перемешать и посыпать прованскими травами.
