Рецепты:
3
Что еще приготовить
Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря

Вкуснейшее сочетание продуктов. Салат получается очень вкусный, сытный. Отличное полноценное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Такой салат подойдет как на каждый день, так и станет украшением праздничного стола. Пошаговый рецепт приготовления, фото и видео рецепт!
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из указанного кол-ва ингредиентов получается две порции по 250 г

 

500 г картофеля

150 г куриного филе (в сыром виде)

100 г маринованных грибов (у меня шампиньоны)

100 г лука

6 шт. отварных перепелиных яиц (можно заменить обычными, тогда кол-во 3 шт.)

20 г укропа

25 г майонеза

80 г растительного масла

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
product-img-one_80.jpg
Шаг 1

Отварить куриное филе до готовности. (Положить филе в кипящую воду и варить 20 мин.) Остудить после этого.

product-img-step_80_2.png
Шаг 2

Нарезать лук на мелкие кубики.

product-img-step_80_3.png
Шаг 3

Залить лук горячей водой. Оставить на 10 минут. После 10 мин. промыть холодной водой.

product-img-step_80_4.png
Шаг 4

Грибы нарезать на небольшие кубики.

product-img-step_80_5.png
Шаг 5

Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кубики.

product-img-step_80_6.png
Шаг 6

. Укроп мелко нарезать.

product-img-step_80_7.png
Шаг 7

Смешать куриное филе, грибы, лук, 1 ст. л укропа, майонез. Перемешать.

product-img-step_80_8.png
Шаг 8

Картофель натереть на терке для моркови по-корейски. Если такой терки нет, то нарезать тонкой соломкой.

product-img-step_80_9.png
Шаг 9

Обжарить картофель на растительном масле до золотистого цвета. Обжаривать картофель лучше небольшими частями, так соломка будет рассыпчатой и не послипается.

product-img-step_80_10.png
Шаг 10

. Обжаренный картофель выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

product-img-step_80_11.png
Шаг 11

Отварные яйца почистить.

product-img-step_80_12.png
Шаг 12

На блюдо выложить начинку из филе, грибов и лука.

product-img-step_80_13.png
Шаг 13

Сверху покрыть жаренным картофелем, так чтобы посередине осталось углубление.

product-img-step_80_14.png
Шаг 14

В середину насыпать укроп.

product-img-step_80_15.jpg
Шаг 15

Выложить на укроп яйца. Салат готов!

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код