Пирог из лаваша с курицей и грибами

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог из лаваша, который можно приготовить с разными начинками. Это рецепт пирога с курицей и грибами. Такой пирог получается не только очень вкусный, но и сытный, поэтому это отличный вариант из того, что приготовить на ужин. Поэтому если Вы ищите что приготовить из лаваша, блюда из лаваша или рецепты из лаваша, то рекомендую приготовить по этому рецепту.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш – 1 уп.

Куриное филе – 300 г

Шампиньоны – 300 г

Лук – 150 г

Сыр – 100 г

соль, перец по вкусу

Для заливки:

Молоко – 200 мл

Мука – 100 г

Яйцо – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

щепотка мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для заливки пирога добавить в муку, соль, разрыхлитель, мускатный орех. Перемешать. По чуть-чуть добавлять молоко, каждый раз хорошо перемешивая, что бы не было комочков. Дольше добавить слегка взбитые яйца, перемешать до однородности. Заливка готова.

Куриное филе

И шампиньоны

На крупной терке натереть сыр

Обжарить курицу с луком.

Отдельно обжарить грибы, до испарения жидкости.

Смешать курицу с луком и грибами, когда они чуть остынут, добавить соль и перец по вкусу и половину натертого сыра. Перемешать. Начинка готова.

Форму для запекания застелить листом лаваша. На лаваш выложить половину начинки, равномерно её разровнять. Полить 1/3 части заливки. Также повторить слои ещё раз.