Печенье с шоколадом

В размягченное сливочное масло добавить сахар. Немного перемешать, а потом взбить миксером до однородности.

Добавить яйцо, снова взбить миксером.

Частями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.

Добавить в тесто шоколад (немного шоколада оставить, чтобы потом добавить его на верх печенья). Тщательно перемешать.

Для формирования печенья, чайной ложкой набрать тесто с горкой и выложить на противень, застеленный пергаментом (выкладывать нужно на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга, так как в процессе выпекания печенье будет расплываться). Сверху выложить оставшиеся кусочки шоколада.

Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут, до румяного цвета (в зависимости от мощности духовки время может отличаться).

Готовому печенью дать остыть и уже потом подавать. Остывшее печенье будет гораздо вкуснее.