Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Очень вкусное овощное рагу с мясом. Готовить такое рагу можно с любыми овощами, в этом рецепте показан лишь один из вариантов приготовления. Получается очень вкусно, ароматно и сочно. Обязательно попробуйте приготовить.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо – 500 г

Лук – 2 шт. среднего размера

Морковь – 1 шт. крупного размера

Болгарский перец – 1 шт. крупного размера

Помидор – 1 шт. крупного размера

Грибы – 5-6 шт. крупного размера

Картофель – 2 шт. крупного размера

Томатный сок – 400 г

Чеснок – 3 зубчика

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло для обжаривания мяса

зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
product-img-one_218.jpg
Шаг 1

Мясо нарезать на кубики среднего размера.

product-img-step_218_2.png
Шаг 2

Также на кубики нарезать лук.

product-img-step_218_3.png
Шаг 3

Морковь.

product-img-step_218_4.png
Шаг 4

Болгарский перец.

product-img-step_218_5.png
Шаг 5

Помидор.

product-img-step_218_6.png
Шаг 6

Грибы.

product-img-step_218_7.png
Шаг 7

Картофель. Переложить его сразу в холодную воду, чтобы он не потемнел до момента добавления его в рагу.

product-img-step_218_8.png
Шаг 8

Чеснок нарезать на небольшие кубики.

product-img-step_218_9.png
Шаг 9

Мясо обжарить на сильном огне.

product-img-step_218_10.png
Шаг 10

Когда мясо посветлеет, добавить лук. Обжаривать до мягкости лука.

product-img-step_218_11.png
Шаг 11

Дальше добавить морковь и болгарский перец. Обжаривать 7-10 минут.

product-img-step_218_12.png
Шаг 12

Добавить помидоры. Перемешать. Убавить огонь на средний и под закрытой крышкой тушить 10 минут.

product-img-step_218_13.png
Шаг 13

Спустя 10 минут добавить грибы и картофель. Перемешать.

product-img-step_218_14.png
Шаг 14

Добавить томатный сок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать. Тушить под закрытой крышкой 40 минут.

product-img-step_218_15.png
Шаг 15

Через время, добавить чеснок. Перемешать.

product-img-step_218_16.jpg
Шаг 16

Снять рагу с огня и посыпать зеленью. Блюдо готово.

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код