Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат
Рецептов приготовления немецкого картофельного салата очень много и в каждом есть своя изюминка. Этот рецепт понравился особенно, так как готовится он очень просто, из простых продуктов и получается действительно вкусным. Кстати такой салат отлично подойдет и в качестве ужина, и в качестве обеда, так как получается достаточно сытным. Рекомендую приготовить.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Немецкий картофельный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 500 г

Лук – 150 г

Колбаса – 150 г (можно заменить любыми копченостями)

Маринованные огурцы – 150 г

Зелень петрушки – 10 г

Горчица в зернах – 2 ст.л.

Растительное масло – 35 мл

 

Для маринования лука:

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Яблочный уксус – 1 ст.л.

Вода холодная – 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_279.jpg

    Отварить картофель в мундире. Залить горячей водой, добавить соль. Поставить на огонь, варить 30 минут. Сразу после отваривания картофель залить холодной водой на 5 минут. После этого воду слить, картофель полностью остудить.

  • product-img-step_279_2.png

    Лук нарезать полукольцами.

  • product-img-step_279_3.png

    Для маринада лука, смешать сахар, соль, яблочный уксус и холодную воду. Перемешать. Переложить лук в этот маринад и оставить мариноваться на 10-15 минут.

    product-img-step_279_4.png

    Остывший картофель очистить от кожуры, некрупно нарезать.

    product-img-step_279_5.png

    Также некрупно нарезать колбасу или другие копчености.

    product-img-step_279_6.png

    Маринованные огурцы или соленые огурцы нарезать кружочками. С маринованными огурцами, по моему вкусу, получается вкуснее.

    product-img-step_279_7.png

    И мелко нарезать зелень петрушки.

    product-img-step_279_8.png

    Смешать в миске картофель, колбасу, лук, огурцы, зелень петрушки. Добавить горчицу в зернах и растительное масло.

    product-img-step_279_9.jpg

    Перемешать и всё - Салат готов!

    Приятного аппетита!
    оставить комментарий
    код
    Что еще приготовить