Легкий суп без мяса с яичными блинчиками

Легкий суп без мяса с яичными блинчиками

Простой рецепт легкого супа без мяса и без картошки с яичными блинчиками. Такой суп отлично подойдет даже на каждый день и точно понравится всем. Легкий, вкусный и приготовить его очень просто и быстро.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Легкий суп без мяса с яичными блинчиками
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода – 2 л

Яйца – 5 шт.

Лук – 100 г

Морковь – 100 г

соль, перец по вкусу

растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_293.jpg

    Яйца взбить по отдельности, немного посолив в процессе.

  • product-img-step_293_2.png

    Дальше сковороду немного смазать растительным маслом, пожарить яичные блинчики. Их должно получиться 5 шт. Жарить на среднем огне.

  • product-img-step_293_3.png

    Лук нарезать на небольшие кубики.

    product-img-step_293_4.png

    Морковь натереть на крупной терке.

    product-img-step_293_5.png

    Первым обжарить до прозрачности лук.

    product-img-step_293_6.png

    Добавить к нему морковь, немного соли. Перемешать. Обжаривать до мягкости моркови.

    product-img-step_293_7.png

    Готовую зажарку добавить в кипящую воду. Убавить огонь и накрыть крышкой. Варить на среднем огне 10 минут.

    product-img-step_293_8.png

    Блинчики нарезать на небольшие полоски.

    product-img-step_293_9.png

    Добавить их в суп. Также добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой, варить ещё 5 минут. Спустя 5 минут суп готов и можно сразу его подавать.

    product-img-step_293_10.jpg

    При подаче по желанию можно посыпать зеленью укропа.

    Приятного аппетита!
    Что еще приготовить
    оставить комментарий
    код