Легкий суп без мяса с яичными блинчиками

Легкий суп без мяса с яичными блинчиками

Простой рецепт легкого супа без мяса и без картошки с яичными блинчиками. Такой суп отлично подойдет даже на каждый день и точно понравится всем. Легкий, вкусный и приготовить его очень просто и быстро.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Легкий суп без мяса с яичными блинчиками

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА:

Вода – 2 л

Яйца – 5 шт.

Лук – 100 г

Морковь – 100 г

соль, перец по вкусу

растительное масло

Как приготовить Легкий суп без мяса с яичными блинчиками:

  1. product-img-one_293.jpg Яйца взбить по отдельности, немного посолив в процессе.

  1. product-img-step_293_2.png Дальше сковороду немного смазать растительным маслом, пожарить яичные блинчики. Их должно получиться 5 шт. Жарить на среднем огне.

  1. product-img-step_293_3.png Лук нарезать на небольшие кубики.

  1. product-img-step_293_4.png Морковь натереть на крупной терке.

  1. product-img-step_293_5.png Первым обжарить до прозрачности лук.

  1. product-img-step_293_6.png Добавить к нему морковь, немного соли. Перемешать. Обжаривать до мягкости моркови.

  1. product-img-step_293_7.png Готовую зажарку добавить в кипящую воду. Убавить огонь и накрыть крышкой. Варить на среднем огне 10 минут.

  1. product-img-step_293_8.png Блинчики нарезать на небольшие полоски.

  1. product-img-step_293_9.png Добавить их в суп. Также добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой, варить ещё 5 минут. Спустя 5 минут суп готов и можно сразу его подавать.

  1. product-img-step_293_10.jpg При подаче по желанию можно посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита!
Что еще приготовить из категории "Первые блюда"