Промыть крылышки и разделить по суставу пополам.

Тщательно обсушить крылышки при помощи бумажного полотенца.

Посолить, поперчить, присыпать паприкой с двух сторон.

Припудрить крылышки мукой, чтобы на крылышках остался тоненький слой муки.

Выложить крылышки на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать до румяного цвета.

Смешать кетчуп, соевый соус, мед, кунжутное масло и чеснок, выдавленный через пресс для чеснока.

Дать настояться хотя бы 10 минут.

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Перья зеленого лука мелко нарезать.

Запеченные крылышки переложить в посуду, в которой будет удобно смешать с глазурью.

Полить крылышки глазурью и тщательно перемешать, чтобы глазурь полностью покрыла крылышки. Я накрываю посуду с крылышками тарелкой и хорошо встряхиваю несколько раз, так крылышки равномерно покрываются глазурью.

Крылышки готовы. При подаче посыпать кунжутом и зеленым луком.