Конверты из лаваша с начинкой

Конверты из лаваша с начинкой
Предлагаю приготовить и попробовать очень вкусное блюдо – конверты из лаваша с начинкой. Хрустящие снаружи, сочные внутри, начинку каждый раз можно пробовать новую: овощную, мясную – с любой будет очень вкусно. Сегодня я приготовлю с сыром и мясом. Такие конверты отлично подойдут и для обеда, и для ужина, также их можно брать с собой для перекуса. Их можно приготовить по-разному: порционно треугольниками, или свернуть рулетом, или как я, запечь одним сплошным конвертом и потом нарезать порционно. Рекомендую попробовать.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Конверты из лаваша с начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из указанного кол-ва ингредиентов получается 9 порционных кусочков.

 

1 лист тонкого лаваша (у меня размер лаваша 50х25см)

1 шт. яйцо

150-200 г сыра

100-150 г репчатого лука (1 крупная луковица)

200 г мяса (у меня свинина, но можно любое мясо по вкусу)

100 г сметаны (у меня сметана 15%)

0,5 ст. л. муки

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_165.jpg

    Лук нарезать на кубики.

  • product-img-step_165_2.png

    Мясо нарезать на небольшие кубики.

  • product-img-step_165_3.png

    В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.

    product-img-step_165_4.png

    Добавить мясо. Перемешать. Убавить огонь и под закрытой крышкой тушить 15-20 минут.

    product-img-step_165_5.png

    Спустя время, добавить муку. Перемешать.

    product-img-step_165_6.png

    Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё пару минут.

    product-img-step_165_7.png

    Твердый сыр натереть на крупной терке.

    product-img-step_165_8.png

    На противень застелить пергамент и положить на него лаваш. Смазать лаваш заранее взбитым яйцом.

    product-img-step_165_9.png

    На одну половину лаваша выложить половину натертого сыра, не доходя до краев.

    product-img-step_165_10.png

    Следующим слоем выложить начинку из мяса.

    product-img-step_165_11.png

    И сверху на начинку выложить оставшийся сыр.

    product-img-step_165_12.png

    Накрыть второй половиной лаваша и хорошо прижать его по бокам. Смазать сверху оставшимся яйцом.

    product-img-step_165_13.png

    Отправить выпекаться в разогретую духовку, до 200 градусов. Выпекать до румяной корочки сверху, примерно 5-7 минут (зависит от духовки).

    product-img-step_165_14.jpg

    Конверт из лаваша с начинкой готов и перед тем как его нарезать, нужно дать ему остыть.

    Приятного аппетита!
    оставить комментарий
    код
    Что еще приготовить