Рецепты:
3
Что еще приготовить
Конверты из лаваша с начинкой

Конверты из лаваша с начинкой

Предлагаю приготовить и попробовать очень вкусное блюдо – конверты из лаваша с начинкой. Хрустящие снаружи, сочные внутри, начинку каждый раз можно пробовать новую: овощную, мясную – с любой будет очень вкусно. Сегодня я приготовлю с сыром и мясом. Такие конверты отлично подойдут и для обеда, и для ужина, также их можно брать с собой для перекуса. Их можно приготовить по-разному: порционно треугольниками, или свернуть рулетом, или как я, запечь одним сплошным конвертом и потом нарезать порционно. Рекомендую попробовать.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из указанного кол-ва ингредиентов получается 9 порционных кусочков.

 

1 лист тонкого лаваша (у меня размер лаваша 50х25см)

1 шт. яйцо

150-200 г сыра

100-150 г репчатого лука (1 крупная луковица)

200 г мяса (у меня свинина, но можно любое мясо по вкусу)

100 г сметаны (у меня сметана 15%)

0,5 ст. л. муки

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
product-img-one_165.jpg
Шаг 1

Лук нарезать на кубики.

product-img-step_165_2.png
Шаг 2

Мясо нарезать на небольшие кубики.

product-img-step_165_3.png
Шаг 3

В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.

product-img-step_165_4.png
Шаг 4

Добавить мясо. Перемешать. Убавить огонь и под закрытой крышкой тушить 15-20 минут.

product-img-step_165_5.png
Шаг 5

Спустя время, добавить муку. Перемешать.

product-img-step_165_6.png
Шаг 6

Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить ещё пару минут.

product-img-step_165_7.png
Шаг 7

Твердый сыр натереть на крупной терке.

product-img-step_165_8.png
Шаг 8

На противень застелить пергамент и положить на него лаваш. Смазать лаваш заранее взбитым яйцом.

product-img-step_165_9.png
Шаг 9

На одну половину лаваша выложить половину натертого сыра, не доходя до краев.

product-img-step_165_10.png
Шаг 10

Следующим слоем выложить начинку из мяса.

product-img-step_165_11.png
Шаг 11

И сверху на начинку выложить оставшийся сыр.

product-img-step_165_12.png
Шаг 12

Накрыть второй половиной лаваша и хорошо прижать его по бокам. Смазать сверху оставшимся яйцом.

product-img-step_165_13.png
Шаг 13

Отправить выпекаться в разогретую духовку, до 200 градусов. Выпекать до румяной корочки сверху, примерно 5-7 минут (зависит от духовки).

product-img-step_165_14.jpg
Шаг 14

Конверт из лаваша с начинкой готов и перед тем как его нарезать, нужно дать ему остыть.

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код