Картошка в горшочках с мясом и грибами

Картошка в горшочках с мясом и грибами
Блюдо получается очень ароматное, вкусное и сытное. Отлично подойдет как на каждый день, так и на праздник. Пошаговое описание приготовления, фото и видео рецепт.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Картошка в горшочках с мясом и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из указанного кол-ва получилось 2 горшочка объемом 600 мл

 

50 г сушеных грибов

350 г мяса (у меня свинина)

500 г картофеля

200 г лука

200 г сливок 20%

30 г подсолнечного масла (15 г для обжарки лука, мяса и грибов и 15 г для обжарки картофеля)

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_45.jpg

    Сушеные грибы залить холодной водой на 15 минут. Слить воду, грибы хорошо промыть несколько раз и снова залить водой минимум на 1 час, для разбухания. В зависимости от грибов может понадобиться больше времени.

  • product-img-step_45_2.png

    Нарезать лук на мелкие кубики.

  • product-img-step_45_3.png

    Мясо нарезать на небольшие кусочки.

    product-img-step_45_4.png

    Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

    product-img-step_45_5.png

    Добавить к луку мясо, перемешать. Обжаривать еще минут 10.

    product-img-step_45_6.png

    Добавить размоченные грибы. Посолить, поперчить немного. Перемешать. Протушить на среднем огне ещё минут 10-15.

    product-img-step_45_7.png

    Нарезать картофель на средние кубики.

    product-img-step_45_8.png

    Обжарить картофель на растительном масле до золотистого цвета. Немного посолить.

    product-img-step_45_9.png

    Сливки немного посолить и поперчить.

    product-img-step_45_10.png

    Смешать обжаренный картофель и мясо с грибами. Перемешать.

    product-img-step_45_11.png

    Наполнить горшочки картофелем с мясом и грибами.

    product-img-step_45_12.png

    Поровну залить сливками.

    product-img-step_45_13.png

    Отправить горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать 30-40 минут.

    product-img-step_45_14.jpg

    Готово! При подаче блюдо можно посыпать нарезанной зеленью.

    Приятного аппетита!
    оставить комментарий
    код
    Что еще приготовить