Кабачки с чесноком и грецкими орехами
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА:
Кабачки – 500 г
Грецкие орехи – 35 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Зелень петрушки – 15 г
Растительное масло – 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Как приготовить Кабачки с чесноком и грецкими орехами:
-
Для приготовления заправки, грецкие орехи измельчить в крупную крошку.
-
Измельчить зелень петрушки.
-
Мелко нарезать чеснок или пропустить его через пресс для чеснока.
*Выдавленный через пресс чеснок придает больше остроты и пикантности блюду.
-
Смешать все ингредиенты заправки.
Добавить растительное масло, соль и перец по вкусу. Перемешать.
-
Кабачки нарезать на кубики, желаемого размера.
-
Обжарить их на сильном огне до румяного цвета.
-
Добавить заправку к ним. Перемешать и снять с огня.
Попробовать и при необходимости ещё посолить.
-
Кабачки готовы. Их можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Но, именно в холодном виде они вкуснее всего.
