Гороховый суп из брикета (быстрый)
Вода – 2 л
Куриное филе – 250-300 г
Картофель – 200 г
Лук – 100 г
Морковь – 100 г
Брикет горохового супа – 1 шт.
растительное масло для зажарки
Куриное филе нарезать кубиками.
Поставить воду на огонь и добавить нарезанное куриное филе. Довести до кипения.
На кубики нарезать картофель.
Также на кубики нарезать лук.
Морковь натереть на крупной терке.
Брикет горохового супа расколоть и размять в крошку.
В закипевшую воду опустить картофель.
Лук обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Добавить морковь. Обжаривать до мягкости.
Зажарку добавить в бульон. Перемешать и проварить минут 10.
Всыпать раскрошенный брикет горохового супа. Тщательно перемешать, чтобы не образовалось комков. Убавить огонь на средний и под прикрытой крышкой варить 20 минут, периодически помешивая.
Подавать суп посыпав зеленью, также можно к нему подать сухарики и пожаренные тосты из белого хлеба. Очень вкусное сочетание.
