Рецепты:
3
Что еще приготовить
Чечевичный суп

Чечевичный суп

Чечевичный суп – очень вкусный, ароматный, лёгкий и питательный. В этом видео показываю как приготовить чечевичный суп вкусно, просто и быстро. Обязательно попробуйте приготовить, уверена вам понравится.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кол-во ингредиентов указано на 4 порции.

 

900 г - 1 л горячей воды (в зависимости от желаемой густоты супа). Сразу можно добавить 900 г воды, а после измельчения блендером добавить при необходимости ещё.

200 г красной чечевицы

200 г репчатого лука

200 г моркови

2-3 зубчика чеснока

1 ложка паприки или томатный пасты (томатная паста может дать кислинку)

50 г зелени петрушки (для подачи)

2-3 ст.л. растительного масла

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
product-img-one_160.jpg
Шаг 1

Лук нарезать на мелкие кубики.

product-img-step_160_2.png
Шаг 2

Мелко нарезать чеснок.

product-img-step_160_3.png
Шаг 3

На крупной терке натереть морковь.

product-img-step_160_4.png
Шаг 4

В кастрюлю (в которой будет вариться суп) добавить растительное масло. Поставить на огонь. Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

product-img-step_160_5.png
Шаг 5

Добавить морковь. Обжарить ещё 2-3 минуты.

product-img-step_160_6.png
Шаг 6

Добавить промытую чечевицу.

product-img-step_160_7.png
Шаг 7

Залить горячей водой. Довести до кипения.

product-img-step_160_8.png
Шаг 8

После того, как вода закипела, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить на слабом огне 25-30 минут.

product-img-step_160_9.png
Шаг 9

Спустя время, посолить и поперчить по вкусу.

product-img-step_160_10.png
Шаг 10

Перебить блендером суп до состояния пюре. При необходимости на этом этапе можно добавить ещё горячей воды для желаемой густоты супа.

product-img-step_160_11.png
Шаг 11

Добавить паприку или томатную пасту. Хорошо перемешать.

product-img-step_160_12.png
Шаг 12

Проварить суп ещё 2-3 минуты.

product-img-step_160_13.jpg
Шаг 13

Чечевичный суп готов. При подаче суп следует посыпать нарезанной зеленью петрушки, она отлично дополняет его вкус.

Приятного аппетита!
оставить комментарий
код