Чечевичный суп

Чечевичный суп
Чечевичный суп – очень вкусный, ароматный, лёгкий и питательный. В этом видео показываю как приготовить чечевичный суп вкусно, просто и быстро. Обязательно попробуйте приготовить, уверена вам понравится.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Чечевичный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кол-во ингредиентов указано на 4 порции.

 

900 г - 1 л горячей воды (в зависимости от желаемой густоты супа). Сразу можно добавить 900 г воды, а после измельчения блендером добавить при необходимости ещё.

200 г красной чечевицы

200 г репчатого лука

200 г моркови

2-3 зубчика чеснока

1 ложка паприки или томатный пасты (томатная паста может дать кислинку)

50 г зелени петрушки (для подачи)

2-3 ст.л. растительного масла

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • product-img-one_160.jpg

    Лук нарезать на мелкие кубики.

  • product-img-step_160_2.png

    Мелко нарезать чеснок.

  • product-img-step_160_3.png

    На крупной терке натереть морковь.

    product-img-step_160_4.png

    В кастрюлю (в которой будет вариться суп) добавить растительное масло. Поставить на огонь. Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

    product-img-step_160_5.png

    Добавить морковь. Обжарить ещё 2-3 минуты.

    product-img-step_160_6.png

    Добавить промытую чечевицу.

    product-img-step_160_7.png

    Залить горячей водой. Довести до кипения.

    product-img-step_160_8.png

    После того, как вода закипела, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить на слабом огне 25-30 минут.

    product-img-step_160_9.png

    Спустя время, посолить и поперчить по вкусу.

    product-img-step_160_10.png

    Перебить блендером суп до состояния пюре. При необходимости на этом этапе можно добавить ещё горячей воды для желаемой густоты супа.

    product-img-step_160_11.png

    Добавить паприку или томатную пасту. Хорошо перемешать.

    product-img-step_160_12.png

    Проварить суп ещё 2-3 минуты.

    product-img-step_160_13.jpg

    Чечевичный суп готов. При подаче суп следует посыпать нарезанной зеленью петрушки, она отлично дополняет его вкус.

    Приятного аппетита!
    оставить комментарий
    код
    Что еще приготовить