2 шт. апельсина
4,5 л воды
500 г сахара
15 г лимонной кислоты
Помыть и насухо вытереть апельсины, отправить в морозилку на 2 часа.
Достать апельсины из морозилки, порезать на дольки и пропустить через мясорубку (вместе с кожурой).
Добавить в полученную смесь 1,5 л воды, оставить настояться 10 минут. Я добавляю обычную воду с фильтра, без предварительного кипячения.
Процедить через дуршлаг, для избавления от крупных частичек.
Процедить через мелкое сито или через марлю.
К процеженному напитку добавить 3 л воды, сахар и лимонную кислоту. Всё тщательно размешать.
Напиток готов! При подаче можно украсить дольками апельсина.